柿の出荷日本一　五條市へ

干し柿

今日は、事務所のスタッフさんと毎年行う日帰り研修へ奈良県五條市へ行ってきました。
奈良県は、柿の出荷、全国第2位（和歌山県が1位）なのですが、市町村では、五條市が日本一だそうです。農業生産法人　農悠舎　王隠堂さんで、柿の収穫と干し柿づくりを見学させていただきました。干し柿は、一つづつ手で、揉むと甘くおいしくなるので、毎日手作業で行うのだとか。。。(^_^;)そんなに手がかかるとは知りませんでした。
その後、柿づくしのお食事もいただきました。

王隠堂さんの柿の多くは、COOP神戸に出荷されているそうです。柿をもっとも多く出荷しているのは北海道なんですって。理由は、北海道では、気温が低くて柿が生産できないためだそうです。柿は、みかんの2倍ほどのビタミンが含まれていまるので、どんどん食べてくださいとのPRがありました。

Posted by 中本みちこ at 2009年11月12日 16:53 | いろいろ |

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